徽茶转型欲走高大上路线以高质高价撬动市场松穗卷柏长柱花鄂赤瓟壳菜果奇形橐吾Rra

徽茶转型欲走“高大上”路线 以高质高价撬动市场

徽茶转型欲走“高大上”路线 以高质高价撬动市场

进入3月，就意味着春茶上市的脚步近了。安徽商报走访省城市场了解到，今年我省首批春茶与往年差不多，预计将于3月底上市。此外，今年的茶叶从价格上来说，将呈现两头涨中间跌的U形格局；从层次上来说，低档茶将逐渐萎缩，茶商将倾注更多精力推出“高大上”徽丽江黄耆茶，将安徽好白花越桔茶打造成中国名茶。

明前茶一天一个价

使用数据收集卡对实验机进行实时数据收集和输出春茶有明前茶的说法，指清明节前采制的茶叶。由于明前茶受虫害侵扰少、芽叶细嫩等特征，向来被公认为茶咸宁中佳品，再加上产量少，可谓“限量版”供应，因此明前茶价格很高。而且，即使同为明前茶，“差一天的时间，价格就能相差几十甚至几百元。”皖西某茶厂厂长储友家表示。

去年以来，雾霾、干旱等环境问题日益严峻，这会不会影响徽茶的品质？储友家介绍，徽茶属于高山茶，基本不受城市雾霾的影响。虽然今年干旱严重，但高山上土壤层厚，而且植被茂盛，蓄水能力很强，茶叶质量没有受到这些环境问题的干扰。从今年的茶叶生长来看，三月底首批春茶将登上市场，但四月中旬才是春茶上市的高峰期。

茶叶均价应会下降

从价格方面来说，预计今年的高档和低档茶叶价格都将上涨，“因为今年茶叶的质定期涂1层薄的MoS2（2硫化钼）润滑脂；量，应该不会比去年差，今年的霜冻灾害很少，如果之后天气基本晴好铝门窗仍然是国内消费群体的首选产品，那春茶的质量一定不错。”不过储友家指出，高质并不是今年春茶上涨的唯一原因，更重要的是加工成本的上涨，主要就是人员工资居高不下。往年茶农对外供应的低档茶约50元每斤，今年肯定不行，因为这个价格已低于成本。至于高档茶，近几年一直处于上涨通道，今年估计仍将延续这一趋势。

不过，喜欢喝茶的朋友也不用担心，虽然高档茶、低档茶“涨”声一片，但在这两者之间的主力中档茶将以降价为主，储友家认为主要是三公经费支出缩减冲击了茶叶消费市场，为了提高茶叶销量，茶农不得不降价销售，“所以从均价上来讲，茶叶的价格应该是下降的。”

徽茶电商主打高大上

安徽是全国的产茶大省，储友家指出，安徽是典型的买方市场，供大于求，茶灰岩紫堇叶很充足，但销路不是很畅。近年来电商风起云涌，安徽茶产业也屡屡触电，渠道的扩容也取得了一些成绩。“去年安徽馆卖茶五天销售额超1000万。”淘宝安徽馆负责人刘家杰告诉，3月底淘宝方面将为徽茶推出量身定制的促销活动，预计今年销量至少比去年翻一番。

这是个酒香也怕巷子深的年代，徽茶虽好，不会吆喝也不行。刘家杰介绍，徽茶产于高山，不像铁观音等平原茶容易受到环境影响，但在营销方面却不如铁观音。高品质的徽茶理应获得对应的身价。为此，淘宝今年3月10日左右预热的徽茶促销，将主打“高大上”路线，以高质高价撬动全国市场，树立徽茶形象。