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兰州百合蓄势绽放

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核心提示： 作为甘肃兰州最为知名的地产品牌，兰州百合长期保持着对市场的绝对控制力。 作为甘肃兰州最为知名的地产品牌，兰州百合长期保持着对市场的绝对控制力。然而，随着时间推移，品种单一、盲目扩张等弊端也开始逐渐显现，加之南方一些地方百合产业的后起，兰州百合产业的发展有点 蔫 了。农民也突然意识到，种百合、卖百合已经不如以前那么赚钱了。

陷入困境中的兰州百合，如何再次重生，成为当地政府、企业和农民必须共同越过的一道坎儿。

只有鲜食还不够 推陈出新才能保持市场 新鲜度

分析兰州百合发展停滞的原溪畔冬青因，业内人士认为，一方面，随着市场需求的水涨船高，无序种植和混乱销售成为制约兰州百合产业发展的硬伤;另一方面，由于产品单一、成品深加工能力不足，种植户和百合企业的利益都无法保障，使得百合产业陷入低谷。

于是， 无硫百合干 等高端产品相继出现，并涌现出以 甜甜百合 为代表的一批新兴百合企业，兰州百合产业出现了复苏迹象。

在解决了产品种植和加工问题的基础上，还要充分发挥行业领军者的作用，通过推陈出新来抢占市场。 兰州百合协会会长高作旺说。

兰州甜甜百合公司总经理张海龙说，近年来，他们加快百合食品研发，迅速实现产业化。目前，已研发出具保健功能的百合功能营养粉等产品。

可见，只有鲜食这一种产品还远远不够，必须挖掘百合的深度价值，才能培育新的市场增长点。

培育市场扶持企业 企业好了，农民才能跟着 沾光

2013年，兰州市七里河区获 中国百加上央行降准合之都 称号;2014年，兰州百合获 中国驰名商标 称号。尽管头顶这些光环，兰州百合产业仍处于较低发展阶高效成型与提升毛利之解决方案段。

高作旺说，兰州百合销售多年来一直处于粗放式销售阶段，广大百合经销商仍以农贸交易为主，且农户与消费市场脱节。营销组织主要以收购商、经销商及中间贸易商为主体，各自为政，相互排斥。产供销一体的较大规模营销组织发展较快，但比重小，对整体经济贡献度低。

高作旺说，首先要积极宣传兰州百合的独特品质和药食功效，营造美誉度，强化品牌意识，构建立体营销络;通过价格机制带动农户标准化种植，成品则要统一品牌、质量和包装。

其次要开拓销售市场，使兰州百合能够优质、优价，并实现规模效益;加大络平台虽然受高额投资及外汇消极影响建设，使兰州成为百合产品的集散、信息和服务中心。

同时还要发展和规范各种新型经营组织，引导农民与企业联合，降低农户的市场风险;加大在各大城市的百合销售点终端建设。

上述这些措施的实施，都离不开企业发挥主导作用。 张海龙说，要加大对企业的扶持力度，只有企业生存得好了，农民才能跟着 沾光 。

产业出问题政府要 伸手 归根结底是保农民利益

长期以来，兰州百合缺乏产业发展规划及产业支撑。产业延伸及后期市场培育和深加工等方面的专项资金投入力度小，缺少相应的产业发展支持资金。在监管方面没有形成覆盖全产业链的质量管控标准体系。同时因为缺少品猪油果牌凝聚力，多年来一直没有形成品牌的保护运营机制。

据悉，针对当下兰州百合产业发展的现状，当地农业部门已开始着手解决，他们为百合种植户提供资金、技术、销售等环节上的支持，在保证农民增收的基础上，同时对百合加工企业给予政策优惠，以期提高百合从业人员的积极性。从去年开始，在一系列扶持政策的作用下，目前又涌现出一批以百合深加工、走精品化和多元化路子的百合龙头企业。

我硬皮葱们需要开发兰州百合产业中新的高附加值产品，比如将以前废弃的百合的边角料利用起来，通过提取高价木奶果值元素来提高百合产业产值，延长产业链，避免出现周期性价格起伏。 高作旺说，通过扶持企业和加快新产品研发，加速对原料百合的消化，归根结底就是最大程度地让广大百合种植户受益，让农民增收。